Ahojte milovníci zelenej planéty! Viete, že aj pri organizovaní firemných akcií môžete prispieť k ochrane životného prostredia a ušetriť nielen prírodu, ale aj peňaženku? Predstavte si, že na vašej ďalšej firemnej oslave sa stretávajú kolegovia z rôznych oddelení a spoločne si vychutnávajú lahodné jedlo a občerstvenie, ktoré je nielen chutné, ale aj šetrné k našej Zemi. Ako na to? Poďme sa pozrieť na niekoľko tipov a trikov pre eko-friendly catering!
1. Objavte kúzlo miestnych a sezónnych surovín
Miestne a sezónne suroviny sú skutočným pokladom pre eko-friendly catering. Podporíte tým miestnych farmárov a výrobcov a zároveň znížite emisie CO2 spojené s prepravou potravín. Navyše, čerstvé suroviny zaručujú jedinečnú chuť vašich pokrmov!
2. Bojujte proti odpadu ako superhrdina
Odpad je veľkým nepriateľom nášho životného prostredia. Preto sa pripravte na boj s ním! Používajte jednorazové riady a príbory z biologicky rozložiteľných materiálov, ako sú kukuričný škrob alebo bambus. Ponúkajte jedlo v menších porciách, aby si hostia mohli vziať presne toľko, koľko zvládnu zjesť a nevytvárali zbytočný odpad.
3. Ponorte sa do sveta vegetariánstva a vegánstva
Mäso a mliečne výrobky majú veľký dopad na životné prostredie. Preto sa pri plánovaní menu nebojte experimentovať s vegetariánskymi a vegánskymi možnosťami. Týmto spôsobom uspokojíte rôzne stravovacie potreby vašich zamestnancov a zároveň prispievate k ochrane našej planéty.
4. Spojte sily s eko-friendly cateringovou spoločnosťou
Ak sa rozhodnete pre externú cateringovú spoločnosť, vyberte si takú, ktorá má srdce pre prírodu a zameriava sa na udržateľnosť a ekologické riešenia. Spýtajte sa na ich postupy pri nakupovaní surovín, spracovaní odpadu a používaní obalových materiálov. Takto budete mať istotu, že váš catering je v súlade s vašimi hodnotami a cieľmi.
5. Staňte sa eko-ambasádorom medzi zamestnancami
Vzdelávajte svojich zamestnancov o dôležitosti udržateľnosti a ekologických riešení. Poskytnite im informácie o tom, ako môžu prispieť k ochrane životného prostredia prostredníctvom svojich stravovacích návykov, napríklad tým, že si budú nosiť vlastné nádoby na jedlo alebo obmedzia konzumáciu mäsa.
Eko-friendly catering je skvelý spôsob, ako ukázať svojim zamestnancom, že vám záleží na životnom prostredí a že ste ochotní investovať do udržateľných riešení. Ako vidíte, nie je to také ťažké – stačí len trochu plánovania a úsilia. Tak prečo to nevyskúšať už na vašej ďalšej firemnej akcii? Spoločne môžeme urobiť svet krajším a zdravším miestom!
